皆さんこんにちは！今日は久々に青空が広がりましたね(*^-^*)

今日のメニューは【ひじきごはん・さわらのごま焼き・切干大根のサラダ・すまし汁】です♪

子どもたちから敬遠されがちなひじきですが、日本では古くから「ひじきを食べると長生きする」と言われており、敬老の日にちなんで9月15日は「ひじきの日」となっていることをご存知でしたか？

これはカルシウムや食物繊維、マグネシウムなど、体にうれしい栄養がたっぷりと含まれており、カルシウムは昆布の2倍、牛乳の約12倍も含まれているほか、食物繊維はゴボウの約7倍、マグネシウムはアーモンドの2倍も含まれているのです。

また、ビタミンAをはじめ、カリウムやヨード、マンガン、鉄分などのミネラルも豊富なんです(*^-^*)

是非とも食べてほしいです！

それではまた明日(^^)ﾉｼ