皆さんこんにちは！今年もあと10日になってきましたね(>_<)

12月になったばっかりと思っていましたが、もう３週間も経っていたんですね(;´･ω･)

今日のメニューは【菜飯・かれいのねぎ味噌焼き・冬の焼き野菜・けんちん汁】です♪

寒いときに取りたいのが、体を温めてくれる食材。中でも、野菜はビタミンやカロテンなどの栄養を多くふくみ、免疫力を高める効果があるといわれているので、積極的に取りたい食材の１つです。

一般的に、夏が旬の野菜は体を冷やして夏バテの疲労回復などに効果があり、冬が旬の野菜は食べることで血行がよくなって、冷え性やかぜの予防などに効果があるといわれています。

また、冬野菜は細胞に糖をたくわえるため、糖度の高い野菜が多いんです。

かぶは根の部分には消化を助けるアミラーゼ、葉の部分にはビタミンAやビタミンC、食物繊維などが含まれており、ブロッコリーは血行を良くするビタミンE、目の病気の予防に役立つルテイン、免疫力を高めるビタミンAが豊富に含まれています。

ぜひご賞味ください(*^-^*)

それではまた明日(^^)ﾉｼ