皆さんこんにちは！昨日の雪も昼頃にはだいぶ溶けてきましたね(*^-^*)

しかし、日曜日にまた雪が降るみたいですよ(T_T)

勘弁してよ・・・(>_<)

今日のメニューは【ごはん・かれいの照り焼き・れんこんのきんぴら・キウイフルーツ】です♪

泥の中で育つれんこんは古くから民間療法でも使われていたようですが、漢方の世界では「咳やのどの痛みなどに効果がある」「慢性的な下痢に効果がある」と考えられ、現在でも利用されているそうです。

れんこんが咳やのどの痛み、風邪などに効果があるとされる理由は、ビタミンCが豊富なためと言われています。

れんこんは100gあたり48mgのビタミンCを含んでおり、100g食べると1日に必要なビタミンCの約半分を摂取することができます。ほかに豊富な栄養素として、カリウム440mg、リン74mg（それぞれ可食部100gあたり）が挙げられます。

ぜひご賞味ください(*^-^*)

それではまた月曜日(^^)ﾉｼ