皆さんこんにちは！

秋を通り越してすっかり朝晩は冬の寒さですね💦

感染症も流行っているようです。体調には気を付けてくださいね！

らいおんハート草加では11月の食育で《だし》について体験しました。

実際に本枯れ鰹節を子どもたちの目の前で削り、その場でだしを取って、香りや味を体験しました。また、削った鰹節をフライパンで炒って食べました。

昆布のだしも取り、鰹節のだしとの味比べもやりました。

部屋中いい香りがして、子どもたちも「お魚のにおいがする」と言いながら笑顔も見られました(^^♪

炒った鰹節はカリカリとしていて香ばしく、おかわりをする子もたくさんいましたよ🎵