皆さんこんにちは！今日は一日中雨が降り続けるんでしょうか？(>_<)

今日のメニューは【ふりかけごはん・コロッケ・大根サラダ・コンソメスープ】です♪

今日もみんな美味しそうに食べてくれました(^^♪

コロッケは明治時代の文明開化の中でフランス料理やイギリス料理の一つとして日本にもたらされたものと考えられるそうです。

西洋料理のクロケット（ホワイトソースのアパレイユ（ミンチにした魚肉や鶏肉などとベシャメルソースを混ぜたもの）にパン粉をつけて調理したもの）を模倣して考案されたとされていますが、フランス料理の場合、油で揚げるのではなくもっぱらオーブンで調理されるそうです。

なんとも奥が深い(笑)

それではまた明日(^^)ﾉｼ