皆さんこんにちは！今日も雲に覆われた一日になりましたね(^-^;

今日のメニューは【ごはん・鮭のコーンマヨネーズ焼き・もやしのおかか和え・みそ汁】です♪

一見、白くひょろっとしていて栄養がなさそうに見るもやしですが、発芽することで豆には含まれないビタミンCやミネラルが増えて栄養価が高くなります。

エネルギー代謝に欠かせないビタミンB1やビタミンB2、免疫力を高める効果があるビタミンC、高血圧予防に効果的なカリウムなどが豊富に含まれています。

実は、意外とすごいヤツ！？(笑)

それではまた明日(^^)ﾉｼ