皆さんこんにちは!日は出ているものの、肌寒い日が続いていますね(>_<)
体調管理には十分にお気をつけください。
今日のメニューは【うどん・鶏肉のトマト煮・チンゲン菜のしらすサラダ・りんご】です♪
※一部メニューが変更となっています。ご了承ください。
チンゲン菜は白菜と同じアブラナ科の野菜です。
根元はややまとまりがあるものの、葉先がふんわりと膨らんでいるのが特徴的で、不結球野菜とも呼ばれています。
旬は、春~初夏にかけてと秋~冬で、なかでも秋~冬はうまみが増すといわれています。
チンゲン菜は白菜と比較すると、ビタミン群やミネラル成分に加えて、鉄やカルシウムなども多く含んでいます。
ぜひご賞味ください(*^-^*)
それではまた明日(^^)ノシ