イタリアの具だくさんスープ

皆さんこんにちは!今日は雲が多いですが、今のところ振り出しそうな雰囲気はなさそうですね(^.^)

今日のメニューは【ごはん・タンドリーチキン・ミネストローネスープ・りんご】です♪

ミネストローネ (minestrone) は、「具だくさんのスープ」という意味で、イタリアでは、使う野菜も季節や地方によって様々であり、決まったレシピはなく、田舎の家庭料理といった趣であるそうです。

コロンブスによってトマトが持ち込まれるまでは、トマトを入れていなかったそうです

「ミネストローネ」は、イタリア語でスープを意味する「ミネストラ」minestra に指大辞(程度の大きさを示す単語の変化形)である-one を付けた形の言葉だそうです。

minestra の語源はラテン語の ministrare (給仕する、の意)だそうです。

ぜひご賞味ください(*^-^*)

それではまた明日(^^)ノシ