皆さんこんにちは！今日は少し雲が多いですね(^.^)

今日のメニューは【マーボー豆腐丼・カリフラワーとコーンのサラダ・みそ汁】です♪

カリフラワーは離乳食の初期から食べさせることができ、味にクセがないので大変重宝されています。

ただし、気をつけなければいけないことが2点あり、まず1つ目は、カリフラワーはアクがあるのでしっかりと下茹で（アク抜き）をしてください。

2つ目は下茹でをしたカリフラワーは、なるべく早く食べてください。もちろん数日なら冷蔵庫での保存が可能なのですが、長期間に及ぶと身がボロボロと崩れやすくなり、美味しさが半減してしまいます。

そのため、料理への早めの使用をオススメします(^_-)-☆

今日の夕飯のおかずにいかがですか？

それではまた明日(^^)ﾉｼ